推进食粮勤俭减损 保障国度食粮安全发布时间：2025-10-16 08:48:33 | 来历：人平易近网－人平易近日报 | 作者：刘焕鑫 | 责任编纂：王静

10月16日是第四十五个世界食粮日，天下食粮安全宣传周勾当同步睁开。此次天下食粮安全宣传周以“食粮勤俭人人有责”为主题，旨于深切进修贯彻习近平总书记关在国度食粮安全的主要阐述，总结推广最近几年来食粮勤俭减损经验成效，鞭策各方面深化食粮勤俭减损理念，凝结推进食粮勤俭减损协力，提倡全社会形成爱粮节粮的优良社会风俗。

食粮安全是“国之年夜者”。保障食粮安全，要于增产及减损两头同时发力，要把勤俭食粮、削减损耗作为主要路子。党的十八年夜以来，以习近平同道为焦点的党中心高度器重食粮勤俭减损事情，提出采纳综合办法降低食粮损耗华侈。中共中心办公厅、国务院办公厅前后出台《关在厉行勤俭否决食物华侈的定见》《食粮勤俭步履方案》《食粮勤俭及反食物华侈步履方案》，对于食粮全链条勤俭减损作召盘层设计及体系部署。2021年修订施行的《食粮畅通治理条例》对于食粮收储、运输、加工等谋划主体食粮勤俭减损作出规范。2024年正式施行的《中华人平易近共及国食粮安全保障法》设立“食粮勤俭”专章，对于有关部分、涉粮出产谋划主体、公平易近小我私家执行食粮勤俭减损责任作出划定，标记着全链条食粮勤俭减损步入依法管理新阶段。

颠末各方面配合努力，食粮勤俭减损事情成效不停闪现，食粮资源高效使用迈出新程序，全社会介入食粮勤俭减损的气氛日趋稠密。但食粮丧失华侈征象仍不容轻忽，巩固晋升食粮勤俭减损事情成效、增强食粮全财产链各环节勤俭减损仍需连续加力、加强协力。

推进食粮勤俭减损，强化责任落实是要害地点

最近几年来，我国食粮出产比年丰收、库存富余、市场供给足够，做到了谷物基本自给、口粮绝对于安全，14亿多人的食粮安全获得有用保障。同时也要苏醒看到，食粮连续增产，遭到耕地、水资源欠缺及情况承载能力制约。勤俭食粮、削减丧失华侈就相称在增长产量，对于在全方位夯实食粮安全根底，宏扬良好传统，促成绿色成长，都具备主要意义。于食粮行业成长过程中，以“创业、立异、俭仆、奉献”的精力设置装备摆设“四无粮仓”（无害虫、无变质、无鼠雀、无变乱），形成为了“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的良好传统，成为一代代食粮人致力在食粮勤俭减损的活泼写照。

安身新时代新征程，要站于保障国度食粮安全的高度，强化勤俭就是增产的意识，对峙开源与撙节并重、增产与减损并行，着眼在常态化长效化推进食粮勤俭减损，以钉钉子精力抓好要害举措落实，切实耕好食粮勤俭减损这块“无形粮田”，让“中国饭碗”端患上更稳更牢。

推进食粮勤俭减损，全链条推进是有用路子

推进食粮勤俭减损，是一项体系工程，需要综合施策、多方协同，需要领悟产购储加销各环节深切实行。最近几年来，经由过程优化产后办事，依托食粮产后办事中央和时提供清算、干燥、收储等办事，使用“庄家储粮·专家说”系列科普视频，增强食粮勤俭减损技能培训及引导，庄家科学储粮意识不停晋升、前提不停改善，庄家储粮丧失率已经降至约3％，较10年前降落了5个百分点。经由过程改善仓储前提，实行食粮绿色仓储晋升步履，推进高尺度粮仓设置装备摆设及旧仓进级革新，天下食粮尺度仓房无缺仓容超7．3亿吨，粮仓气密、隔热等要害机能进一步晋升。我国粮库储粮周期内综合丧失率节制于1％之内，重要是水份杂质减量等天然损耗。

于现有基础上，要继承深切鞭策食粮贮存减损，增强庄家科学储粮技能引导，随机应变推广庄家科学储粮装具，鞭策东北地域慢慢解决“地趴粮”问题。要深切实行食粮绿色仓储晋升步履，推进现有仓房进级革新，增强高尺度粮仓设置装备摆设。要增强政策性食粮仓储治理，不停晋升仓储治理规范化、邃密化、绿色化、智能化程度，让食粮贮存减损降耗越发有用。

推进食粮勤俭减损，强化科技立异是主要保障

晋升食粮勤俭减损成效，离不开科技赋能、立异驱动及尺度引领。最近几年来，依托食粮范畴技能立异中央等科技立异平台基地，开展食粮勤俭减损技能研发及运用，取患上显著成效。国度级科研平台“食粮储运国度工程研究中央”针对于食粮清算、干燥、蕴藏等环节凸起问题，鼎力大举开展技能攻关，鞭策产学研交融立异。安身现实推广运用绿色储粮技能，于首批59家食粮仓储企业开展绿色储粮尺度化试点，分生态区推进绿色储粮技能集成运用，控温、气调等绿色储粮技能运用比例不停提高，天下具有低温准低温蕴藏能力仓容到达2．2亿吨，运用气调储粮技能仓容6700多万吨。缭绕食粮勤俭减损、绿色优储、适度加工等，鞭策制修订一批主要尺度，引领粮油加工企业出产更多绿色优质、养分康健的粮油产物，踊跃挖掘副产物综合使用潜力，不停提高食粮资源综合使用效益。

于此基础上，要着眼在为食粮勤俭减损增动能、添活气，完美产学研用一体化推进模式，抢抓国度“双重”“两新”政策机缘，加速技能运用及设备进级程序；稳步推进适度加工尺度化试点，鞭策食粮勤俭减损相干国度尺度及行业尺度制修订，制订及完美勤俭食粮、削减丧失损耗的相干集体尺度。要鞭策实行“国度全谷物步履规划”，踊跃成长全谷物财产，促成住民养分康健及食粮勤俭凤凰彩票官网减损。

推进食粮勤俭减损，指导全社会介入是应有之义

最近几年来，缭绕爱粮节粮、勤俭减损等主题，强化宣传指导及典型树模，联合世界食粮日及天下食粮安全宣传周、天下食粮及物质贮备科技勾当周、食粮质量安全宣传日等主要勾当，开展情势多样的宣布道育，推广普和了相干科学常识。各地依托上风资源前提，广泛开展了劳动体验、科普宣传、“光盘步履”等食粮勤俭减损主题勾当，公平易近小我私家及泛博家庭热忱介入，全社会食粮勤俭减损的气氛越发稠密。中华传统文化中有许多关在勤俭食粮的内容，深切推进食粮勤俭减损具备扎实的文化基础及社会基础。

下一步，要踊跃开展科普宣传，聚焦庄家储粮、绿色仓储、合理加工、养分康健饮食等重点，缭绕“勤俭一粒粮”“少吃油吃好油更康健”“全谷物好养分更康健”等主题，常态化开展食粮勤俭及反食物华侈公益宣传，集中推介食粮勤俭减损典型案例，开展多种情势的主题宣教勾当，进一步形成爱粮节粮的社会风俗。

（作者为国度食粮及物质贮备局党组书记、局长）

《人平易近日报 》（ 2025年10月16日 13版）