“绿宝石”变身“金果果” 聪明转型助力猕猴桃财产提质进级发布时间：2025-11-10 09:20:36 | 来历：经济参考报 | 作者：韦夏怡、叶挺、古一平、郑昕 | 责任编纂：王静

不久前，秦岭北麓，地处关中平原的陕西省周至县、眉县等多地迎来了猕猴桃收成季。作为我国主要的猕猴桃产区，这些处所依托科技立异连续推进财产立异，从品种改进、尺度化莳植到聪明分选、精湛加工，财产链不停获得延长，引领村落财产振兴。一颗颗“绿宝石”正改变为助力本地黎民奔向配合敷裕的“金果果”。

于新完工的周至猕猴桃财产交融成长树模园内，一条高科技分选线正繁忙而有序地运行：自出发点处，一筐筐猕猴桃颠末拆垛、倒筐，被送入流水线……

好生果，不止靠种，还有要靠选。“进入流水线后的检测环节，咱们起首给猕猴桃做‘CT’扫描，一颗要拍240张照片。果径、果皮颜色、纵横比等细节难逃‘火眼金睛’。”一名事情职员先容，颠末检测后的猕猴桃会根据巨细、形状等参数被分成差别种别，再进入包装及发卖渠道。

智能化分选线的引入，有用晋升了果品的质量及尺度化程度。西安农业投资集团有限公司（如下简称“西安农投”）相干卖力人先容，经由过程360度光学成像及近红外无损检测技能，体系不仅能精准辨认十余种外部瑕疵，更能无损探测果实内部的糖度、硬度及干物资含量，检测精度高达98％。别的，联合AI自进修能力，体系还有能不停优化分选尺度，年夜幅降低对于报酬主不雅经验的依靠。同时，从主动化拆垛到“蜘蛛手”视觉抓取包装，全流程柔柔处置惩罚将果品毁伤率降至3％如下，并为每一一箱产物付与可追溯的“身份证”，实现了从果园到市场的全程质量管控，为打造值患上相信的高端品牌奠基了坚实根底。

“即食鲜享”技能的冲破，解决了许多消费者“猕猴桃刚买太硬无法吃、放久变软轻易坏”的忧?。西安农投子公司西安都市绿色农业科技成长有限公司（如下简称“西绿农科”）卖力人何联帝告诉记者，公司设置装备摆设的2万吨高尺度聪明冷库集保鲜、气调与即食功效在一体，经由过程进步前辈制冷体系及保温质料，使库内温度颠簸不变于±0．5℃的极窄规模内，有用降低了果实干耗。

更主要的是，项目引入了国际第三代压差即食催熟技能，经由过程及时监测乙烯浓度、果心温度等要害参数，体系能主动匹配最好催熟工艺。于每一一批猕猴桃天然成熟的同时，货架保鲜期也从本来的15天延伸至30天，显著晋升了产物的市场竞争力及经济效益。

“数字化治理平台的运用，鞭策传统农业思维向现代工业思维改变。”何联帝说，“园区并不是简朴的装备叠加，而是致力在买通从品种研发、尺度化莳植、智能分选、聪明冷链到品牌营销的全财产链条，形成‘品种－品质－品牌－渠道－数据’的财产生态闭环。”

最近几年来，陕西高度器重猕猴桃这一富平易近强县财产的成长，将其列入现代特点农业重点搀扶标的目的。作为国度级猕猴桃财产重点县，周至依托秦岭北麓的良好生态前提，鼎力大举推进尺度化莳植、科技赋能及财产链延长。截至今朝，周至县猕猴桃莳植面积达43．2万亩，年产鲜果超60万吨，综合产值冲破10凤凰彩票官网0亿元，全县32万名群众嵌入猕猴桃财产链条。

不止周至，于另外一主产区陕西眉县，聪明农业的运用一样成效显著。陕西齐峰果业董事长齐峰先容，公司与西北农林科技年夜学互助，用时三年研发猕猴桃数智化技能系统，经由过程整合景象形象、泥土、作物长势等数据，联合物联网、AI建模及智能设备，构建“监测－决议计划－履行”全链条。经由过程该技能的运用，可实现亩均节水30％、减肥25％、减药35％、增产10％的成效。

农业屯子现代化，离不开农业综合出产能力及质量效益的晋升。党的二十届四中全会提出，兼顾成长科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业，把农业建成现代化年夜财产。

周至县农业屯子局相干卖力人先容，本地将连续深化实行以“九年夜晋升工程”为焦点的财产链进级战略，鼎力大举推广以泥土改进、新型砧木、充实授粉、即食处置惩罚、品种选育为代表的五年夜要害技能系统，鞭策财产从莳植源头到终端发卖的全链条优化进级。周至县委书记闻其伟暗示，下一步，该县将出力构建集尺度化莳植、科学化治理、智能化储运、品牌化营销在一体的现代财产系统，走出一条范围化、集约化、品牌化的高质量成长之路，让这颗“绿宝石”真正成为走向配合敷裕的“金果果”。

（本文由记者韦夏怡、叶挺、古一平、郑昕采写）