奏响振兴“茭”响曲发布时间：2025-04-28 08:52:54 | 来历：白城日报 | 作者： | 责任编纂：王静

近日，一场聚焦“南菜北植”农业成长新亮点的“寒地茭白财产交流会”于白都会镇赉县举办。政、企、学、研齐聚一堂，缭绕“茭白市场远景”“耐盐碱茭白科技立异”“盐碱地资源高效使用新模式”等问题睁开深切强烈热闹的交流，并纷纷提出了具备设置装备摆设性的定见建议，为茭白财产于镇赉进一步成长斥地了更为广漠的空间。

茭白于南边是一种十分遍及的蔬菜，尤其于江浙沪地域，茭白的日非凡游戏-均消费量很是高，而于东北地域，莳植茭白其实不轻易。2018年，来自中国茭白之乡缙云县的莳植户将茭白莳植技能引入镇赉，颠末多年的试错与经验累积，终究于2023年初次年夜面积莳植乐成，30公顷茭白产量超1000吨。

镇赉县位在北纬45度黄金莳植带，光照时间长且日夜温差年夜，于弱碱性泥土上生长、由无污染嫩江水浇灌出的茭白粗壮白嫩、爽脆鲜甜，与海内其他地域的茭白比拟，不管养分、口感还有是生存期都越发优质。每一年8月至10月，恰是南边茭白的供给淡季，镇赉茭白更能依附其错峰上市的上风，于南边市场上求过于供。此外，茭白于生长历程中开释的草酸还有可以中及碱性泥土，让泥土变患上越发肥饶，从而促成生态情况的良性轮回。

去年，镇赉县茭白莳植面积扩展到70公顷，年产量约3500吨。为深挖茭白财产潜力，经由过程延链补链进一步晋升茭白附加值，镇赉县踊跃沟通相干企业与科研院所，鞭策茭白食物实现深加工。接踵研发完成的茭白果酱、茭白白酒、茭白饮料、茭白干等产物，将被逐渐推向周边以致更广漠的市场。本年，县域内多家知名农业与生物科技企业还有规划结合打造“万亩茭白财产园区”，有用推进茭白财产范围化，塑造镇赉特点财产的新“茭”点。

多年来，镇赉经由过程摸索相宜作物品种和科学改进泥土，让愈来愈多曾经经被视为农业“禁区”的盐碱地乐成转型为物产富饶的“米粮川”。（白城日报张美偲）