重庆制订无堂食外卖谋划办事规范晋升食物安全发布时间：2025-06-23 20:32:45 | 来历：新华社 | 作者： | 责任编纂：王静

当前无堂食外卖出现较快增加态势，因为相干尺度规范缺掉，部门外卖商家存于办事质量乱七八糟、食物安全难以保障等问题。为此，重庆市市场监视治理局近期制订《无堂食外卖谋划办事规范》集体尺度，并在本年7月1日起实行，以晋升外卖食物安全程度、保障消费者正当权益。

重庆市市场监视治理局相干卖力人暗示，规范对于无堂食外卖谋划办事的各个环节都作出了相干划定：一是明确了无堂食外卖等要害术语的界说。二是界定了企业准入门坎，明确无堂食外卖商户需具有食物谋划许可、明厨亮灶等基础天资，并成立数字化食物安全追溯体系。三是明确要求商家应具有与谋划范围相顺应的加工厂所，视频举措措施能上彀公示食物加工历程。四是要求商家需严酷落实食物原料采购索证索票轨制，确保原料来历可追溯、质量安全靠得住。五是明确无堂食外卖谋划者应公示相干证照信息等，非凡游戏-并将食物加工历程及时展示给消费者，接管社会监视。六是要求送餐职员于配送历程中要采纳有用的防护办法，确保食物不受污染。七是明确了收集餐饮办事平台职责，包管商家的谋划场合等许可托息真实，共同羁系部分数字化羁系。

重庆市市场监视治理局下一步将加年夜规范的宣传贯彻力度，指导无堂食外卖商家自发遵守尺度要求，同时增强一样平常羁系，保障消费者“舌尖上的安全”。（记者周凯）